Die Alten Zähl- bzw. Stückmaße.

Das Zähl- bzw. Sückmaß ist wohl das älteste Maß überhaupt. Es kam hauptsächlich im Klein- und Großhandel zum Einsatz. Als die Abgaben und Steuern noch in Naturalien erhoben wurden, geschah dies ebenfalls im Zähl- bzw. Stückmaß. Innerhalb aller Maßsysteme ist das Zähl- oder Stückmaß eine bestimmte Anzahl eines Handelsgutes, das eine genau definierte Menge (Stückzahl) und Größe beinhaltet. Oft waren diese Maße allgemeingültig, aber es gab auch solche, die nur als lokale Sonderform in bestimmten Landesteilen galten oder nur in bestimmten Gewerken üblich waren. Bis heute gibt es in Industrie und Handel überall Zähl- und Stückmaße. Sie werden heute allerdings im normalen Alltag nicht mehr so war genommen, aber fast jeder kennt die Zählmaße Paar (=2 Stück), Dutzend (= 12 Stück), Stiege, Bund oder Kiste, die sich seit dem Mittelalter in unveränderter Bedeutung im allgemeinen Sprachgebrauch wieder finden. Andere Maßbezeichnungen wie z. B. die Dekade haben ihre Bedeutung verändert, früher stand sie für 10 Stück, heute versteht man darunter einen zeit Intervall von 10 (Sekunden, Minuten, usw., Jahre).
In allen Bereichen der Wirtschaft sind Angaben pro Stück (Stückpreis) üblich, wie z. B. Fertigungszeit pro Stück oder Preis pro Stück, denn nur so ist eine effiziente Kosten- und Leistungsrechnung möglich. In der Verpackungsindustrie dient dass Stückmaß bis heute zur Angabe der Güter, die in einer Verpackung enthalten sind. Letztendlich ist die heute allseits beliebte Europalette auch nur ein modernes Zählmaß.

Als Stückgut wird im Transportwesen alles bezeichnet, was sich am Stück transportieren lässt, also Kisten, Fässer, Paletten, Kabel-, Papier- oder Blechrollen u. s. w. daher sind wir auch heute überall von Zähl- und Stückmaßen umgeben, ohne es direkt zu merken. Bei der Abmessung von Stückgütern gibt es im Gegensatz zu den klar definierten Gewichts- und Größenmaßen keine bestimmten Grenzwerte für Maße außer durch die Anzahl. Die Gewichtsgrenzen sind meist über längere Zeit historisch gewachsen und durch alte, nicht mehr gültige Gesetze, Vorschriften und Verordnungen geprägt wurden. Die Größe von Zählbaren Stückgut liegt heute zwischen dem, was ein Gabelstapler transportieren kann und dem, was in die Abmessungen eines Transport-Containers bzw. der Ladefläche eines Lkws passt.

Zähl- bzw. Stückmaße.

Allgemeingültige Zählmaße im Deutschen Reich.

  • 1 Paar = 2 zusammengehörige Stücke
  • 1 Decher = 10 Stück
  • 1 Dutzend = 12 Stück
  • 1 Mandel = 15 Stück
  • 1 Steige = 20 Stück
  • 1 Zimmer = 4 Decher a 10 Stück = 40 Stück
  • 1 Schock = 4 Mandel a 15 Stück = 60 Stück
  • 1 Wall bzw. Wahl = 80 Stück
  • 1 kleines ordinären Hundert = 100 Stück
  • 1 groß Hundert = 2 Schock = 6 Steige = 120 Stück
  • 1 Groß = 12 Dutzend a 12 Stück = 144 Stück
  • 1 kleines ordinäres Tausend = 10 kleine ordinären Hundert a 100 Stück = 1000 Stück
  • 1 groß Tausend = 10 groß Hundert a 120 Stück = 1200 Stück
  • 1 Last Schiffs-Ladungen = 2 Tonnen = 40 Zentner = 4000 Pfund
  • 1 Last grobes Seesalz = 18 Tonnen
  • 1 Last Lüneburger Salz = 12 Tonnen = 6 Lüneburger Himten = 12 Lüneburger Schiffspfund
  • 1 Last Magdeburg Salz = 60 Scheffel a 54 Pfund = 3240 Pfund
  • 1 Last Hällisches Salz = 60 Scheffel a 54 Pfund = 3240 Pfund

Regionale Zähl- bzw. Stückmaße.

  • 1 Schuß = 2 Brotlaibe (Backwaren beim Militär)
  • 1 Fardell = 1 Pack Zimt (Zählmaß im holländischen)
  • 1 Bandel = 4 Vögel
  • 1 Kluppet bzw. Klüppet = 4 Stück (Nürnberger Zählmaß)
  • 1 Kast = 4 Stück (schwedisches Zählmaß in Pommern)
  • 1 Spieslein = 5 Stück
  • 1 Wurf = 5 Stück (z. B. 5 Geldstücke)
  • ½ Dutzend = 6 Stück (heute als 1 Sixpack bekannt)
  • 1 Halbstiege allg. = 12 Stück = 1 Dutzend
  • 1 Stiege allg. = 24 Stück = 2 Dutzend
  • 1 Dekade = 10 Stück (heute steht es für einen Zeitraum von 10)
  • 1 Korb = 12 Champagner Flaschen
  • 1 großer Korb = 25 Champagner Flaschen
  • 1 Bauernmandel (Große Mandel) = 16 Stück
  • 1 Viertel = 25 Stück (für Obst)
  • 1 Bandel Frösche = 25 Stück
  • 1 Büschel Federn = 25 Stück
  • 1 Bund Federn = 4 Büschel = 100 Stück Federn
  • 1 Bund = 30 Stück
  • 1 Schilling = 30 Stück (österr. Zählm.)
  • 1 Kiste = 25 Stück (Französische Rotwein Flaschen)
  • 1 Kiste = 48 Stück (Bierflaschen aus Deutschland)
  • 1 Schock = 3 Stiegen = 4 Mandel = 5 Dutzend = 60 Stück
  • 1 groß Schock = 4 Bauernmandel = 5 Dutzend = 64 Stück
  • 1 Kiepe = 4 Stiegen = 80 Stück
  • 1 Schober Stroh = 6 Schöberlein = 60 Bund (Süddeutschland)
  • 1 klein Schober = 10 Stroh Büschel (Garben)
  • 1 groß Schober = 60 Stroh Büschel (Garben)
  • 1 Zimmer = 5 Dutzend = 60 Bretter oder Balken
  • 1 Hundert = 5 Stiegen = 100 Stück
  • 1 klein Hundert = 2 Schock = 6 Stiegen = 120 Stück
  • 1 groß Hundert = 12 Ring = 24 Kleinhundert = 48 Schock = 144 Stiegen = 2880 Stück
  • 1 Ring = 2 klein Hundert = 4 Schock = 240 Stück
  • 1 Stroh = 6 Wall = 480 Stück
  • 1 Fässchen Bleche = 450 Platten
  • 1 klein Tausend = 1000 Stück = 50 Stiegen = 10 klein Hundert
  • 1 groß Tausend = 10 klein Hundert = 100 Dutzend = 60 Stiegen = 1200 Stück
  • 1 Gros = 12 Dutzend = 144 Stück
  • 1 groß Gros = 12 Gros = 144 Dutzend = 1728 Stück
  • 1 kleiner Masskorb = 25 Stück
  • 1 großer Masskorb = 40 kleine Masskörbe = 1000 Stück
  • 1 Haufen Torf = 6 große Masskörbe = 240 kleine Masskörbe = 6000 Stück
  • 1 Ringel Torf = 1 Haufen = 8 Torfsoden
  • 1 Haufen Steinkohlen = 28 Scheffel
  • 1 Haufen Brennholz = 4 ¼ Klafter
  • 1 Kumme Feldsteine = 24 preuß. Kubikfuß
  • 1 Ring = 5 fund Draht
  • 1 Remel bzw. Rähmel = 1 Bündel Flachsfaser = ca. 20 Pfund (in Norddeutschland)
  • 1 Sack Salz = 134 Pfund
  • 1 Kufe Salz = 150 Pfund
  • 1 Last Salz (Unverpackt lose) = 18 Tonnen
  • 1 Last Salz (Verpackt in Tonnen) = 16 Tonnen
  • 1 Fäßchen Salz = 170 Pfund
  • 1/8 Butter = 33 Pfund
  • 1 Tonne Butter = 224 Pfund (Bremen, Hamburg)
  • 1 großes Faß Salz = 550 Pfund
  • 1 Seidel = 5 Zentner Eisen

Allgemeines Strohzählmaß in Preußen.

  • 1 Schock Stroh = 4 Mandel a 15 Stück = 60 Schöfen/Bund zu je 20 Pfund in Berlin
  • 1 Wall bzw. Wahl Stroh = 80 Schock = 48 Fimm = 160 Moller/Mollen = 4800 Schöfen/Bund
  • 1 Mollen bzw. Moller Stroh = 30 Bund Stroh zu je Bund = 10 Pfund (in Rostock)
  • 1 Moller Stroh = 30 Bund Stroh zu je Bund = 20 Pfund (in Stettin)
  • 1 Stroh = 6 Wall = 480 Schock = 28.800 Schöfen/Bund (in Stettin)
  • 1 Fimm Stroh = 100 Schöfe (Deckstrohmaß in Stettin) bzw.
    1 Fiemen = 100 Bund Stroh
  • Schöf oder Schof ist die Bezeichnung für 1 Bund zugerichtetes Deckstroh und um 1 Quadratfuß Dachfläche von 1 Fuß Dicke zu decken, brauchte man 1 Bund Deckstroh.

Zählmaße im Fischhandel

  • 1 Riemen = 1/2 Lachs (der Länge nach geteilt)
  • 1 Halbstiege (Fischhandel) = 10 Stück
  • 1 Stiege (Fischhandel) = 20 Stück
  • 1 Strick = 25 Aale
  • 1 Wurf Heringe = 40 Stück
  • 1 Wall = 80 Stück Heringe (Fischhandels Maß aus Danzig)
  • 1 Platteis = 110 Fische (allgemeines Fischhandels Maß)
  • 1 Hundert Heringe = 3 Würfe zu je 40 Stück = 120 Stück
  • 1 Hundert Stockfisch = 3 Würfe zu je 41 Stück = 124 Stück
  • 1 Stroh = 120 Bücklinge = 125 geräucherte Heringe (Fischhandels Maß aus Bremen)
  • 1 Stuck nicht Stück (Fischhandels Maß) = 180 Stück
  • 1 Rolle Stockfisch (Krippe) = 180 Stück Stockfisch (Fischhandels Maß aus Danzig)
  • 1 Binde = 10 Strick = 250 Aale
  • 1 Rolle Heringe = 400 Stück Heringe (Fischhandels Maß aus Danzig)
  • 1 Kip / Kiepe Schollen = 30 Stiegen = 600 Stück Schollen
  • 1 Tonne Zirkelheringe (gespaltene Matjesheringe) = 850 bis 900 Stück
  • 1 Tonne Brandheringe (Matjesheringe) = 1.000 bis 1100 Stück
  • 1 Tonne Heringe = 800 - 1.000 Stück (allgemeines Fischhandels Maß)
  • 1 Tonne Heringe (Fischhandels Maß aus Danzig) = 13 Wahl = 1.040 Stück Heringe
  • 1 Kasten (Kribbe, Kiste) = 2.180 Stück Stockfisch (allgemeines Fischhandels Maß)
  • 1 Wall bzw. Wahl = 80 Schock = 4.800 Stück (Fischhandel in Pommern)
  • 1 Last = 20 Stroh Bücklinge = 2400 Stück Bücklinge (Fischhandels Maß aus Bremen)
  • 1 Last = 20 Stroh Heringe = 2500 Stück Heringe (Fischhandels Maß aus Bremen)
  • 1 Last Heringe = 12 Tonnen Heringe = 12.000 Stück

Allgemeingültige Zählmaße im Tuchhandel.

  • 1 Barchand (Barchent) = 22 Ellen
  • 1 Laken = 24 Ellen Tuch
  • 1 Stück Leinwand = 30 Ellen
  • 1 Tuch = 32 Ellen
  • 1 Webe = 72 Ellen (Leinenhandel)
  • 1 Stück = 22 Tuch a 32 Ellen
  • 1 Saum bzw. Gewand = 22 Tücher a 32 Ellen
  • 1 Pack Tuch = 10 Stück Saum a 22 Tuch a 32 Ellen = 220 Tücher
  • 1 Ballen Tuch = 12 Stück Leinwand a 30 Ellen
  • 1 Ballen Tuch = 10 Stück Tuch a 32 Ellen (Breslau und Wien)
  • 1 Vartel bzw. Fardel = 45 Barchand (Barchent) a 22 Ellen = 990 Ellen
  • 1 Duzt Servietten = 2 Tischtücher
  • 1 Kleid Wolle = 24 Pfund

Garn Zählmaße

Schlesisches Garnmaß

  • 1 Faden = 4 Ellen = 2,30446 Meter (m)
  • 1 Gebünd = 20 Faden
  • 1 Zaspel = 20 Gebünd = 400 Faden
  • 1 Strähn = 3 Zaspeln = 60 Gebünd = 1200 Faden
  • 1 Stück Garn = 4 Strähn = 12 Zaspeln = 240 Gebünd = 4800 Faden
  • 1 Schock = 60 Stück Garn = 240 Strähn = 720 Zaspeln = 14.400 Gebünd = 288.000 Faden

Ostpreußisches Garnmaß

  • 1 Spule = 2 Stück = 4 Tall = 40 Gebind = 1600 Faden = 5600 Ellen = 3.734,85665 Meter (m)
  • 1 Stück = 2 Toll = 20 Gebind = 800 Faden = 2800 Ellen = 1867,4283250 Meter (m)
  • 1 Haspel-Faden = 3 ½ Ellen = 2,3342854 Meter (m)

Westpreußisches Garnmaß

  • 1 Schock = 60 Stück = 1200 Gebind = 48000 Draden = 5600 Ellen = 3.734,85665 Meter (m)
  • 1 Stück = 20 Gebind = 800 Draden = 2800 Ellen = 1869,4232192 Meter (m)
  • 1 Draden = 3 ½ Ellen = 2,336779 Meter (m)

Preußisches Garnmaß

  • 1 Schock = 2 Bund = 60 Stück = 1200 Gebind = 48.000 Faden
  • 1 Bund = 30 Stück = 60 Tall = 600 Gebind = 24.000 Faden
  • 1 Stück Garn = 2 Tall = 20 Gebind a 40 Faden = 800 Faden (Berlin)
  • 1 Tall = 10 Gebind = 400 Faden
  • 1 Gebind = 40 Faden
  • 1 Strang = 20 Gebind = 880 Faden = 2200 Ellen = 1467,26580 Meter (m)
  • 1 Faden = 2 ½ Ellen = 1,66735 Meter (m)

Zählmaße im Fell, Leder und Pelzhandel

  • 1 Fasch = Stück Leder, 1 Elle breit und 2 Ellen lang
  • 1 Börd bzw. Bürde = 5 Stück Sohlhäute (Sohlenleder)
  • 1 Polst = 5 Stück Leder
  • 1 Zehnling = 10 Stück Felle
  • 1 Buschen = 10 Stück Felle (österr. Zählm.)
  • 1 Decher bzw. Decker oder Dicker = 10 Felle
  • 1 Bündel = 10 Stück Hasenfelle
  • 1 Stich (Fellhandel) = 30 Felle = 3 Decher
  • 1 Zimmer Füchse = 10 Paar = 20 Stück Felle = 2 Decher
  • 1 Zimmer Zobel = 20 Paar = 40 Stück Felle = 4 Decher
  • 1 Rolle Häute = 6 Stück
  • 1 Rolle Juchtenleder = 11 Stück
  • 1 Scores = 20 Stück Häute
  • 1 Last Häute = 200 Stück
  • 1 Timber = 40 Stück Rauchwerk (engl. Maß für gegerbte Tierfelle)
  • 1 Ballen = 30 Stück Pfundsleder
  • 1 Ballen Hasenfelle = 100 Stück
  • 1 Ballen Häute = 20 Rollen = 120 Stück
  • 1 Ballen Juchtenleder = 20 Rollen = 220 Stück Juchten

Zählmaße für Papier bis 1877

Als ein Bogen Papier wurde ursprünglich ein Plattpapier aus einem Stück bezeichnet das einmal zusammengefaltet ("zusammengebogen") wurde.

Die Einteilung des Papiermaßes bei ganzen Bogen ab 1877
BallenRiesBuchHeftLagenBogen
1 10 100 1000 2000 10000
  1 10 100 200 1000
    1 10 20 100
      1 2 10
        1 5

Zählmaße für Papier ab 1877

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